怎样吃早餐最能保健康 早餐不宜吃太油

2012-12-29 15:47:40???来源:新浪健康???人气:

怎样吃早餐最能保健康 早餐不宜吃太油

俗话说的好,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。早餐不但要吃还要吃的对才能更有利于身体健康。那么,怎样吃早餐最能保健康呢?

1忌早晨一醒就吃早餐

很多习惯早起的人,早上5、6点起床后就吃早饭,觉得这样可以及时补充身体需要的能量,有助吸收。可其实不然,早饭吃得太早,有可能伤害肠胃。人体在夜晚睡觉时,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官却很特别,因为要消化晚餐留在胃里的食物,所以只有在凌晨才开始进入休息状态,要是早饭吃太早,消化器官就会没有休息时间,长久下去对身体绝对没有好处。

2早餐前应先喝水

人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和下载微信游戏领红包,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,并不能补充生理性缺水。 因此,每个人在早晨起床后应该先喝水,把夜间睡觉时消耗的水分给补充回来,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。

3早餐不宜吃太油

早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。

4应以低脂低糖为主

科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉,禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物,再补以谷物、面食为妥。

5早餐时主食一定不能缺

早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

6早餐应补充维生素

早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。 “肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。”

7最佳早餐时间是7点到8点

医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

8千万别边走边吃

都市白领大多早上没有时间做早餐,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。并习惯边走边吃,手动脚动嘴动全身运动。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

原文地址:http://health.sina.com.cn/hc/2012-12-28/143765636.shtml

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