警惕这十种容易诱发癌症的食物(组图)

2012-12-05 15:22:09???来源:新浪健康???人气:

对于癌症的研究,在近三十年内已取得较大进展,其主要原因不外乎理化因素、生物因素,而还有一部分就是自身免疫力降低、遗传等因素。而日常生活中对癌症所能做的预防也不过是规律饮食、规律作息、强壮身心而已。然而在饮食这个部分,许多人并不知道,在日常生活中一些最常见的食物,却是最大的致癌因素,到底有哪些食物吃了容易诱发癌症呢?

容易诱发癌症的食物之一:咸鱼

一、咸鱼

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

容易诱发癌症的食物之一:烧烤食物

二、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

容易诱发癌症的食物之一:熏制食品

三、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

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