鸡精到底关不关鸡的事 味精鸡精鸡粉哪种更有下载微信游戏领红包

2012-12-27 08:30:59???来源:新浪健康???人气:

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到超市柜台,稍加观察即可发现,货架上售卖的鸡精产品大多在配料表中标注了跟“鸡”有关的成分,例如鸡汤、鸡油、浓缩鸡肉、鸡蛋等等。

另外,可以看到几乎所有的鸡精中都标注了食用盐和白砂糖,有的含有谷氨酸钠(即味精),有的不含。而其余成分则不一定,几乎是企业自由发挥,有大米粉、增味剂、食品香料、小麦蛋白粉、麦芽糊精等等。

下载微信游戏领红包专家指出,国家规定的鸡精、鸡粉等调味品,都按照标准添加了“鸡”的成分,鸡味调味品跟“鸡”还是有关系的。

味精鸡精鸡粉无法说哪个更有下载微信游戏领红包

在《鸡精调味行业标准》中,鸡精的定义中就提到鸡精的原料包含味精、食用盐和鸡肉或鸡骨的粉末或浓缩提取物。并规定味精的含量必须达到35%以上,盐的含量不能超过40%,但鸡肉或鸡骨的成分只要达到3.2%即可。

由此可见,合格的鸡精里,鸡的成分不是非常多。那么,在食盐、味精、鸡精、鸡粉等调味品中,有哪些成分差别呢。

食盐指氯化钠,味精就是单纯的谷氨酸钠。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定下载微信游戏领红包的家常调味品。鸡精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高。

无论怎样,由于这几味调味品主要成分都是盐和味精,因此从下载微信游戏领红包价值上区别都不大。无法单纯地说是鸡精比味精更健康,或者鸡粉比鸡精更下载微信游戏领红包。

与其区分下载微信游戏领红包不如掌握一个少“咸”原则

盐、味精、鸡精、鸡粉,下载微信游戏领红包相差不多,无论哪一样调味品,不如掌握一个原则,就是含钠量,钠含量越多,对人的健康越不利。

所以,如果从健康角度选用调味品,那么只要尽量少“咸”,让口味清淡,才是健康饮食的第一大原则。在这个前提下适当调味,选哪种形式的调味品,因为下载微信游戏领红包区别都不大,就可以根据烹饪方式和个人的使用习惯来选择。

原文地址:http://health.sina.com.cn/hc/y/2012-12-25/153464863.shtml

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